每年去山西旅游的人可以說是絡繹不絕。山西面食種類豐富，有拉面、刀削面、撥爛子、 擦尖兒、燜面、貓耳朵、莜面栲栳栳、沾片子 面麻片、三倒手硬面饃、碗托、撥魚、高梁面魚魚、莜面墩墩、莜面窩窩、蕎麥圪坨、蕎面灌腸、砍三刀燒麥 太后御膳泡泡糕、忻州瓦酥饸饹等三百余種。去山西旅游的朋友可參加的節慶活動有很多。
山西節慶活動：
1、晉商社火節
時間：每年臘月二十八-正月十八（公歷2月9日-3月1日）
社火作為一種廣泛存在于晉中民間的傳統表演藝術，社火已成為富有喜慶、吉祥、祝福等美好愿望的民間娛樂活動，主要活動項目有：平遙古城逛花燈；神奇綿山掛祥鈴；王家大院鬧社。
2、跳布扎
時間：每年農歷六月十五舉行
重大佛事活動，通過此活動以驅除邪惡，迎來吉祥安泰。
活動地點：五臺山黃教
3、五臺山六月廟會
時間：每年6月份
交易牲畜的農民、朝山拜佛的香客居士、旅游觀光的中外游客、做買賣的四方客商都云集于此，熱鬧的時候臺懷地區聚集有14-15萬人，當中還穿插有豐富多彩的文藝節目。
活動地點：五臺縣臺懷鎮
4、永濟世界情侶月
時間：每年9月26日-10月25日
普濟寺固古典戲劇名著《西廂記》的愛情故事發生在這里，使這座千年古剎成為名揚海內外的游覽勝地。
活動地點：永濟市普救寺
5、平遙古城文化國際旅游節
時間：時間在每年的6月9日開始
屆時有仿古迎賓儀式、市樓拋繡球招親、縣太爺升堂等多項民間傳統文藝表演。
活動地點：每年主會場不定
山西特產：
山西省不僅具有豐富的旅游資源，而且還有豐富的自然資源，所以在山西購物會有一種意想不到的收獲。山西的土特產品種類很多，游客可以根據自己的需要和喜好選擇購買，主要有清徐老陳醋、五臺山“臺蘑”、大同黃花、恒山黃芪、蒲州青柿、清除葡萄、晉祠大米、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、六味齋醬肉、雙合成糕點、隰縣金梨、平遙推光漆具等,均屬名產之列。
此外，到五臺山旅游還可以選購一些具有當地特色的紀念品：臺硯、臺蘑、降龍木拐杖、佛珠、金蓮花等。到山西旅游的朋友可以關注下。
