每年去忻州旅游的人真是絡繹不絕。忻州市位于山西，素有晉北鎖鑰之稱。北鄰大同、朔州，南毗太原，西隔黃河與陜西、內蒙相望，東以太行山與河北接壤，平均高度為海拔700米左右，是有名的摔跤之鄉。忻州人杰地靈，金代文豪元好問、宋代忠良楊家將、明代劇作家白樸、近代革命先驅高君宇、徐向前、薄一波等是忻州的杰出代表。
忻州還是忻州不僅是一個旅游景點集中的城市，當地更是有很多風俗習慣,如農歷五月初一至六月初一的五爺廟會、“打平伙”習俗等。去忻州旅游不妨了解下當地的旅游風俗禁忌。下面是山西旅游熱線為您準備的忻州旅游風俗禁忌。
一、五臺鄉俗
一般來說，富不喜外，窮不嫌鄉，重男輕女，族村自衛，是五臺人的特性。五臺人心地善良，為人忠厚，但不善于交際。農村中，男子同男子之間，女子同女子之間，多結有數友，俗稱攀干親。凡攀干親的，男子稱朋友，女子稱實弟妹，對方的父母則稱為老干和干娘。親朋見面，多不握手，常以笑臉待之，問話則以“孩子發結莊稼好”為主要內容。若遇生客，謙恭之態則為禮，不嫻寒暄之詞，但尚微笑相迎，給人一種憨厚的印象。
二 、忻州婚俗
忻州地區結婚程序大體有四個步驟：議婚、訂婚、成婚、回門。
議婚，是男女婚姻的初階段。舊時“無媒不成婚”，男女雙方不能見面，全憑父母意愿，而能否成婚完全取決于“合婚”的結果。后來，又增加了相親，方法是由介紹人帶上男方到女方家看女方的容貌、身材。女方的父親，或女方自己與母親有時也去男方看看房屋、住室，打聽其社交人緣。合婚既成，兩家則擇吉日互換庚帖。
訂婚。舊時訂婚的核心內容是門當戶對，對年齡的大小并不在意。一般15歲前訂婚，甚至五、六歲就訂了親，有小男孩聘大媳婦，也有大女婿娶小女孩的，但通常是女的比男的大。訂婚時，男家要給女家送彩禮、送大錢，舊稱“納聘”。一切禮品由女家指定。
成婚，又叫娶親。男女雙方到了當地認可的婚齡，男女雙方就協商結婚的日子。一般是男家先請陰陽先生選擇日期，由介紹人拿上禮物通知女家，一般女家都同意男家的日期。但細心的女家還要另請陰陽先生兌日子，看有無“妨忌”。在保德一帶，臘月二十三以后就可以不擇日子，任選哪一天都行，謂之“趕亂歲”。
娶親。婚期確定之后，雙方就著手準備，先通知親戚朋友，一般家戶都要訂花轎、請樂工。娶親這天新郎乘花轎，穿禮服，十字披紅，由伴郎陪著鼓樂前行，去女家迎親。貧窮之家雇不起轎子，就用毛驢去接新娘，俗稱“明搬”。有的地方因山路遙遠，崎嶇難行，就用“騾馱花轎”這種特殊的交通工具娶親。
回門。第二天，有的地方是第五天或第九天，新郎新娘回到女家，新郎要跪拜岳丈家尊長，俗稱“認大小”。保德一帶小舅小姨要耍笑姐夫，多是給飯食里特別的多放一些調味，如辣椒、醋、花椒等。還要給新郎吃一頓餃子，叫“捏嘴扁食”，以防止女婿說不好。當天新郎新娘必須返回男家，不得在娘家留宿，稱為“打來回”。至此婚禮的全過程才告結束。
三、五爺廟會
農歷五月初一至六月初一(今年公歷為6月11日--7月10日)舉辦戲曲慶嘉、啟智大法會、無量智慧傳燈法會、升座大法會、萬佛開光大法會。
四、“打平伙”習俗
地處晉北的保德、五寨等地有一種淳厚稚樸的風俗，叫做“打平伙”。
當秋后明月當空的夜晚，或是平日陰雨連綿的日子，人們閑著沒事，就走家串戶，結伴拉伙，打撲克，下象棋，侃閑話，或講故事，唱北路梆子。這時，偶然有一人提出“咱們打一回平伙吧！”屋子里會立刻響起朋友們的贊許聲。這時，馬上就會有一個嘴快腿勤的人說：“我去辦。”
他走到村里養羊的家戶，迅速拍板成交，不大工夫就會拉來一只又肥又大、“咩、咩”叫喚的綿羊或山羊，大家七手八腳宰殺完畢，把羊肉切成小塊，放在鍋里“咕都咕都”煮起來，主家還會在羊肉煮至半熟時加上蔥、姜、花椒、胡椒、辣椒等調料，掌握好火候，用文火燉煮，肉香彌漫著整個屋子。這時，大家仍興致勃勃地繼續打牌，下棋，侃閑話，爭論些鄰里家常的事情。
買羊錢怎樣付呢？辦法是把羊價按在場的人數平均分開，每人出一份錢。不參加的也可以自便，或退場，但那樣做會被大家小瞧的。也有嗅到肉香，或聽到喧鬧聲趕來探望的人，那么，愿者有份，凡進屋不走的都攤一份錢。錢收齊后，羊肉也就差不多熟了。于是，大家就圍著鍋，吃手抓羊肉。
這種大家攤錢，伙吃熟羊，就鍋抓肉，不拘小節的吃法，正是黃土高原的風格。它既象原始人狩獵歸來聚火而餐的遺風，又類似與此地毗連的北方草原游牧民族的飲食特征。恐怕這些正是“打平伙”這一習俗形成的重要原因。難怪不僅在晉西北有，而且在山、陜、內蒙交界的廣大地區也有這種習俗。
忻州娛樂：
忻州位于山西省中北部，婉轉圓潤、優美動聽的中路梆子和慷慨激昂、雄壯豪放的北路梆子都在這里廣為流傳，不同風格的梆子戲在忻州地區共同創新、相互促進，極大地豐富了忻州的民間文化活動。同時，忻州也是著名的摔跤之鄉。撓羊賽即摔跤，是忻州地區的一種獨具特色的民間娛樂競技活動，它既能強身健體，又能促進人們之間的交流，具有廣泛的群眾基礎。
忻州市區內的現代娛樂場所種類齊全、數量眾多，主要分布在七一路、新建路、光明大街附近的繁華地帶，游客朋友可以根據自己的需求合理選擇娛樂地點。太原到忻州旅游的朋友可以關注下。
